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環保署長李應元昨天參加聚會時吃魚翅,激發品評,但其實台灣吃魚翅環境嚴重,英國名廚「地獄廚神」戈登‧拉姆齊(Gordon Ramsay)幾年前曾為了拍攝鯊魚保育節目而到台灣,當時就感嘆「來到台灣後,發現每個人都在吃(魚翅)」 翻譯社《YouTube》頻道「ABC-Translation」近日將這個節目加上中文翻譯,戈登‧拉姆齊在節目中表示,魚翅曩昔只有皇帝能吃,現在台北各處吃獲得,並且是完整一鍋呈上,「來到台灣後才發現每個人都在吃,街角小店、高級飯店,每一個人都在吃」。他也現實訪問餐廳測驗考試魚翅,感嘆魚翅就像麵條沒有什麼味道,湯頭卻是特別很是美味,但是其實可以搭配如雞、鴨等其他食材,「魚翅反而毀了湯頭」 翻譯社戈登‧拉姆齊很好奇為什麼顧客要花高價吃這種沒味道 翻譯東西,顧客則暗示「因為很甘旨」,今後也不會中斷不吃魚翅,至於於鯊魚被濫捕、淩虐的環境則暗示不清晰。戈登‧拉姆齊感嘆,台灣這些吃魚翅的顧客很可悲,他們只是跟隨著歷史,只是因為長輩說吃魚翅象徵身分地位。(即時新聞中間/綜合報道)(Part 2)廚神戈登在臺灣揭穿魚翅文化的殘暴(中文字幕)
(Part 1)廚神戈登在臺灣揭穿魚翅文化 翻譯殘暴(中文字幕)
環保署長吃魚翅 吾爾開希批:暴發戶心態【一度猶豫】環保署長竟吃魚翅 李應元:深自警惕
文章出自: http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170410/1094998/有關翻譯的問題歡迎諮詢華頓翻譯社
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